나는 갑자기 뭐 먹고 싶은 게 생각나는 편인데 몇 주 전부터 닭꼬치가 너무 먹고 싶었어.길거리에서 파는 닭꼬치도 몇 번 먹어본 기억이 없을 정도인데 십수 년 전 교토에 갔을 때 일본인 친구가 데려다 준 닭꼬치집에서 먹었던 닭꼬치가 문득 생각났다.나는 술을 마시지 않고 주변에 술을 마실 친구도 없어 호프집이나 꼬챙이 주점 등 주점류 주점에 갈 기회가 거의 없어 어떻게 할까 고민하다가 요즘은 캠핑족을 위한 다양한 제품이 나오는 것이 생각나 이것저것 사이트를 찾아봤다.제일 간단하게 이마트에도 닭꼬치가 있더라.그런데 양념이 된 상태는 별로 좋지 않아서 가끔 일본 식재료를 파는 모노마트를 들여다보던 것이 생각나서 홈페이지를 찾다가 마음에 드는 제품을 발견했다.원래는 대파와 닭다리가 박혀 있는 닭꼬치만 살 생각이었는데, 닭껍질도 좋아하고 부속도 좋아해서 모듬을 구입했다.먹어보고 제일 맛있는 걸로 골라서 다음에 또 살 예정이야.
우선 대부분의 원산지는 국산이다.모두 12개의 꼬챙이가 들어 있다.가격 : 8800원은 모노마트 종로점에서 직접 구입했다.
사진이 흔들렸지만 아주 예쁘게 2단에 들어 있다.사이에 비닐이 들어 있었다.해동이 잘 안 된 상태였는데 제품이 모두 잘 떨어졌다.원래는 숯불에 살짝 구우면서 먹고싶은데 숯불도 없고 굽기도 없고;; 나한테 있는건 파니니밖에 없고 – 그래서 쿠진아트 파니니 그릴로 도전!!!!
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내가 몇 년 전에 구입한 파니니 그릴 구진아트그릴파이브- 왜 파이브인지 전골같은 애가 세트로 들어있더라구요 인터넷방송에서는 그럴듯하게 전골이나 라면볶음요리를 거기에 하는데 – 저는 그냥 소소 잘 안써; 아무튼 파니니를 해 먹을 때 자주 사용하다가 요즘 잘 안 먹어서 그냥 방치돼 있던 것을 이번에 다시 사용했다.
앞뒤로 돌리면서, 그 흔적을 선명하게 꾹꾹 누르면서 삶는다.문제가 생겼어… 닭껍질에서 기름이 너무 많이 빠져서 그릴 뒤쪽에 모였다.난리법석;;;키친타올로 기름을 들이마시면서 계속 굽는다-완성!!! 밥과 함께 냠냠원래는 꼬치 구이 소스를 바르면서 굽고 싶었지만, 그렇게 하면 그릴이 타는 것 같아;;; 이렇게 먹으면서 남은 날개와, 부속의 닭 꼬치를 계속 구우-이 후 먹는데 바빠서 사진은 이제 없는데..;;;;술집에서 우리가 먹은 2팩 정도의 닭 꼬치를 부탁하면 가격이 매웄겠지만 우리는 밥 반찬으로 정말 맛있게 먹었다.모노 마트의 닭 꼬치는 냄새가 있거나 이상한 맛이 나지 않고 맛있었다.닭 날개는 뼈가 있으므로 조금 먹기 힘들었고, 하츠나 모래밭은 코리 코리 맛있었다.가죽은 호불호가 갈리는 것 같아서, 나는 괜찮았어.가장 맛있었던 것은 역시 파가 군데군데 들어 있던 파산적 고려.역시 첫번째 선택이 항상 좋은하하니그릴에서 구운 것은 기름이 흩날리지 않고 편리하고 좋았지만, 그릴에서 강하게 누르면서 약간 수분이 빠져아서 딱딱하게 탄 느낌이 있다.숯불 그릴과 내가 원하는 지라프 구이의 바다 같은 곳에서 태우면 또 어떻게 변했는지 궁금하다.이번에는 다르게 구워서 먹어 보고 싶은 생각이 든다.캠프 간 적이 없지만 쉽게 집에서도 캠프 같은 즐거운 경험이었다.모든 제품은 당연히 내 돈으로 내 것이다!